Zu Besuch beim Bäcker Schmidt in Heideck

Mehr als nur wissen, wo es das tägliche Brot zu kaufen gibt: Mit einem hochinteressanten Besuch beim Bäcker Schmidt in Heideck hat für mich die neue Woche begonnen. Bemerkenswert, mit welchem Qualitätsanspruch und mit wie viel Herzblut hier Brot, Semmeln, Gebäck, Kuchen und Torten in kaum vorstellbaren Mengen für die ganze Region entstehen. Übrigens: Der größte Ofen der Bäckerei war der erste überhaupt in Deutschland, der mit Hackschnitzeln beheizt wird. Bis heute ein echtes Vorzeigeprojekt bei einem unserer größten Arbeitgeber im Landkreis.